স্পাইসি গার্লিক সয় মেরিনেটেড চিকেন
1 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি পছন্দ করেছেন | 0 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি সংরক্ষণ করেছেন
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 950g পরিবেশন
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
1580 kcal
79% DV
মোট ফ্যাট
88.0g
100% DV
মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট50.6g
পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট18.0g
সম্পৃক্ত চর্বি19.0g
ট্রান্স ফ্যাট0.4g
মোট কার্বোহাইড্রেট
18.0g
6% DV
আঁশ2.0g
স্টার্চ12.0g
শর্করা4.0g
প্রোটিন
176.0g
100% DV
প্রাণিজ প্রোটিন176.0g
সম্পর্কে
এটি কাঁচা চিকেন, যা ঝাল রসুন-চিলি মেরিনেডে ভালোভাবে মাখানো। এতে প্রোটিন ও ফ্যাট বেশি, আর সস ও মসলার বাইরে কার্বোহাইড্রেট তুলনামূলক কম।
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 620.0mg | 113% | |
| ভিটামিন এ | 85.0mcg | 9% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.9mg | 75% | |
| ভিটামিন বি১২ | 1.9mcg | 79% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 1.4mg | 108% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 52.0mg | 325% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 8.5mg | 170% | |
| ভিটামিন বি৬ | 4.8mg | 282% | |
| বায়োটিন (বি৭) | 24.0mcg | 80% | |
| ফোলেট (বি৯) | 42.0mcg | 11% | |
| ভিটামিন সি | 6.5mg | 7% | |
| ভিটামিন ডি | 1.0mcg | 5% | |
| ভিটামিন ই | 4.2mg | 28% | |
| ভিটামিন কে | 18.0mcg | 15% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 120.0mg | 12% | |
| কপার | 420.0mcg | 47% | |
| আয়রন | 5.8mg | 32% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 150.0mg | 36% | |
| ফসফরাস | 1550.0mg | 221% | |
| পটাসিয়াম | 2100.0mg | 45% | |
| সেলেনিয়াম | 185.0mcg | 336% | |
| সোডিয়াম | 3200.0mg | 139% | |
| জিঙ্ক | 8.5mg | 77% |
ঝাল রসুন-সয়া মেরিনেটেড চিকেন
রসুন, সয়া এবং মরিচের স্বাদে ভরপুর একটি ঝাল, সুস্বাদু মেরিনেটেড চিকেন প্রস্তুতি। মেরিনেট করার পর রান্না করে গরম গরম পরিবেশন করলে এটি সবচেয়ে ভালো লাগে।
উপকরণ
চিকেন 800 g
রসুন 40 g
চিলি অয়েল 40 g
সয়া সস 50 g
লাল মরিচের ফ্লেক্স 5 g
গোলমরিচ গুঁড়ো 3 g
লবণ 7 g
চিনি 5 g
প্রস্তুত প্রণালি
1. রসুন খুব মিহি করে কুচি করুন।
2. একটি বাটিতে রসুন, চিলি অয়েল, সয়া সস, লাল মরিচের ফ্লেক্স, গোলমরিচ গুঁড়ো, লবণ এবং চিনি একসাথে মেশান।
3. চিকেন যোগ করে ভালোভাবে মেশান, যাতে সব টুকরো সমানভাবে মেরিনেডে মাখানো হয়।
4. ঢেকে ফ্রিজে অন্তত 30 মিনিট মেরিনেট করুন।
5. আপনার পছন্দের পদ্ধতিতে মেরিনেট করা চিকেন রান্না করুন, যতক্ষণ না এটি পুরোপুরি সেদ্ধ হয় এবং ভেতরে আর গোলাপি না থাকে।
6. গরম গরম পরিবেশন করুন।
প্রস্তুতির সময়
10 মিনিট
রান্নার সময়
15 থেকে 20 মিনিট
সহায়ক পরামর্শ
মেরিনেড ভালোভাবে মেশান, যাতে রসুন ও মসলা সমানভাবে ছড়িয়ে যায়।
কাঁচা মেরিনেড পুনরায় ব্যবহার করবেন না, যদি না তা ভালোভাবে রান্না করা হয়।
কম বা বেশি ঝাল চাইলে স্বাদমতো মরিচের ফ্লেক্সের পরিমাণ সমন্বয় করুন।
উপকরণ
প্রস্তুত প্রণালি
প্রস্তুতির সময়
10 মিনিট
রান্নার সময়
15 থেকে 20 মিনিট
সহায়ক পরামর্শ
কিটোলো-কার্বগ্লুটেনমুক্তদুগ্ধমুক্ত