Amanida d'ou amb alvocat
A 0 usuaris els ha agradat aquest aliment | 1 usuaris han desat aquest aliment
Informació nutricional
Per ració de 290 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
397 kcal
20% DV
Greix total
29.6g
46% DV
Greixos monoinsaturats16.9g
Greixos poliinsaturats4.3g
Greixos saturats7.0g
Greixos trans0.1g
Hidrats de carboni totals
14.3g
5% DV
Fibra9.8g
Midó3.5g
Sucres1.0g
Proteïna
20.1g
40% DV
Proteïna animal18.0g
Proteïna vegetal2.1g
Sobre
A la imatge s'hi veuen aproximadament 4 ous marrons i 1 alvocat sencer. Aquesta combinació és rica en greixos saludables i proteïna, amb una aportació destacada de fibra, potassi, colina i vitamina E.
Ingredients
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 590.0mg | 107% | |
| Vitamina A | 324.0mcg | 36% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Vitamina B12 | 2.0mcg | 83% | |
| Riboflavina (B2) | 1.0mg | 78% | |
| Niacina (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 3.9mg | 78% | |
| Vitamina B6 | 0.6mg | 36% | |
| Biotina (B7) | 40.0mcg | 133% | |
| Folat (B9) | 170.0mcg | 43% | |
| Vitamina C | 10.1mg | 11% | |
| Vitamina D | 4.4mcg | 22% | |
| Vitamina E | 3.9mg | 26% | |
| Vitamina K | 28.0mcg | 23% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 98.0mg | 10% | |
| Coure | 250.0mcg | 28% | |
| Ferro | 4.4mg | 24% | |
| Magnesi | 64.0mg | 15% | |
| Fòsfor | 360.0mg | 51% | |
| Potassi | 830.0mg | 18% | |
| Seleni | 63.0mcg | 115% | |
| Sodi | 255.0mg | 11% | |
| Zinc | 2.9mg | 26% |
Amanida d'ou i alvocat
Una amanida senzilla d'alvocat i ou, probablement servida aixafada o trossejada i barrejada. És un plat ràpid i ric en proteïnes que es pot menjar sol o untat sobre una torrada.
Ous marrons, 200 g
Alvocat, 90 g
1. Bull els ous fins que siguin durs, després deixa'ls refredar i pela'ls.
2. Trosseja o aixafa els ous i l'alvocat junts en un bol.
3. Barreja-ho fins a obtenir la textura que prefereixis.
4. Serveix immediatament.
Temps de preparació: 10 minuts
Temps de cocció: 10 minuts
Fes servir un alvocat madur per obtenir la millor textura.
Afegeix sal, pebre o llimona només si en tens i et ve de gust.
Per a una amanida amb més trossets, talla els ous a daus en lloc d'aixafar-los.
Ingredients
Instructions
Prep time and cook time
Helpful tips
KetoBaixa en hidrats de carboniVegetarianaPaleoSense glutenSense lactisWhole30Equilibrada