Ceba vermella crua
A 0 usuaris els ha agradat aquest aliment | 0 usuaris han desat aquest aliment
Informació nutricional
Per ració de 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
40 kcal
2% DV
Greix total
0.1g
0% DV
Hidrats de carboni totals
9.3g
3% DV
Fibra1.7g
Midó0.7g
Sucres4.2g
Proteïna
1.1g
2% DV
Proteïna vegetal1.1g
Sobre
Una ració petita de ceba vermella crua.
Ingredients
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 6.0mg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 7% | |
| Biotina (B7) | 0.4mcg | 1% | |
| Folat (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamina C | 7.4mg | 8% | |
| Vitamina E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamina K | 0.4mcg | 0% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 23.0mg | 2% | |
| Crom | 1.0mcg | 3% | |
| Coure | 0.0mcg | 0% | |
| Ferro | 0.2mg | 1% | |
| Magnesi | 10.0mg | 2% | |
| Manganès | 0.1mg | 4% | |
| Molibdè | 2.0mcg | 4% | |
| Fòsfor | 29.0mg | 4% | |
| Potassi | 146.0mg | 3% | |
| Seleni | 0.5mcg | 1% | |
| Sodi | 4.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
Ceba vermella crua
Una preparació senzilla de ceba vermella, que se serveix habitualment crua com a guarnició o ingredient d'amanida, amb un gust intens i una textura cruixent. També es pot adobar lleugerament o cuinar, però aquesta llista d'ingredients s'ajusta més a una ceba vermella crua senzilla.
Ceba vermella 100 g
1. Peleu la ceba vermella.
2. Talleu-la a rodanxes, a daus o serviu-la sencera segons calgui.
3. Feu-la servir crua en amanides, entrepans, salses o com a guarnició.
5 minuts
0 minuts
Deixeu les rodanxes de ceba en remull en aigua freda durant 10 minuts per suavitzar-ne la fortor.
Per a un sabor més suau, feu servir rodanxes ben fines.
Guardeu qualsevol ceba tallada tapada a la nevera i feu-la servir aviat.
Ingredients
Instructions
Prep time
5 minuts
Cook time
0 minuts
Helpful tips
VeganaVegetarianaPaleoMediterràniaSense glutenSense lactisWhole30Equilibrada