adobats
Els adobats són cogombres en salmorra o vinagre, amb 11 calories per 100 g i vitamina K destacada. Van bé com a condiment o entrepà.
Sobre
Els adobats són cogombres conservats en salmorra o vinagre, cosa que els dona un gust intens, salat i de vegades àcid. Se solen menjar com a aperitiu, com a ingredient d’entrepans o com a condiment, i també aporten un toc viu a amanides i hamburgueses.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
11 kcal
1% DV
Greix total
0.2g
0% DV
Tiamina (B1)0.1g
Hidrats de carboni totals
2.3g
1% DV
Folat (B9)1.2g
Vitamina B121.1g
Proteïna
0.3g
1% DV
Proteïna vegetal0.3g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 3.6mg | 1% | |
| Vitamina A | 5.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamina C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamina E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamina K | 47.0mcg | 39% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 24.0mg | 2% | |
| Coure | 39.0mcg | 4% | |
| Ferro | 0.4mg | 2% | |
| Magnesi | 4.0mg | 1% | |
| Fòsfor | 14.0mg | 2% | |
| Potassi | 23.0mg | 0% | |
| Seleni | 0.1mcg | 0% | |
| Sodi | 1208.0mg | 53% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
Receptes amb adobats (2)
Hamburguesa clàssica amb guarnició cruixent
520 kcal
Cheeseburger amb nuggets de pollastre i patates fregides
980 kcal