fideus d'arròs
Els fideus d'arròs són una pasta sense gluten feta amb farina d'arròs. Aporten 364 calories per 100 g i fòsfor.
Sobre
Els fideus d'arròs són uns fideus fins i de gust suau fets amb farina d'arròs i aigua, amb una textura tova i lliscant quan es couen. S'utilitzen habitualment en plats asiàtics com saltats, sopes, rotllets de primavera i amanides de fideus.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
364 kcal
18% DV
Greix total
0.6g
1% DV
Vitamina D0.2g
Vitamina K0.2g
Tiamina (B1)0.2g
Hidrats de carboni totals
80.2g
27% DV
Folat (B9)1.3g
Vitamina B120.1g
Biotina (B7)78.8g
Proteïna
6.0g
12% DV
Proteïna vegetal6.0g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 18.0mg | 2% | |
| Coure | 80.0mcg | 9% | |
| Ferro | 0.7mg | 4% | |
| Magnesi | 12.0mg | 3% | |
| Fòsfor | 98.0mg | 14% | |
| Potassi | 35.0mg | 1% | |
| Seleni | 15.0mcg | 27% | |
| Sodi | 5.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.6mg | 5% |
Receptes amb fideus d'arròs (3)
Saltat de fideus d'arròs amb vedella, espinacs, pebrot, ceba i salsa de soja
610 kcal
Pad Thai amb gambes, ou, brots de soja i cacauet picat
560 kcal
Gran banquet de dim sum amb rotllets de fideus d'arròs, dumplings, panets, peus de pollastre, tripa i panets de crema d'ou salat
3135 kcal