extracte de vainilla
L'extracte de vainilla és un aromatitzant de rebosteria amb 288 calories per 100 g i potassi. Fes-lo servir per donar el gust clàssic de vainilla.
Sobre
L'extracte de vainilla és un aromatitzant fragant i de gust dolç elaborat macerant beines de vainilla en alcohol i aigua. S'utilitza habitualment en rebosteria, postres, cremes i begudes per aportar una aroma càlida de vainilla i més profunditat de sabor.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
288 kcal
14% DV
Greix total
0.1g
0% DV
Hidrats de carboni totals
12.7g
4% DV
Vitamina B1212.7g
Proteïna
0.1g
0% DV
Proteïna vegetal0.1g
Vitamines i minerals
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 11.0mg | 1% | |
| Ferro | 0.1mg | 1% | |
| Magnesi | 12.0mg | 3% | |
| Fòsfor | 6.0mg | 1% | |
| Potassi | 148.0mg | 3% | |
| Sodi | 9.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
Receptes amb extracte de vainilla (15)
galeta petita amb xips de xocolata blanca
138 kcal
Brownie de xocolata
435 kcal
brownie de xocolata
430 kcal
Magdalena amb gotes de xocolata
295 kcal
Brownie de xocolata amb cobertura de xocolata i nous
620 kcal
galeta amb molles i nabius
223 kcal
Galeta de sucre decorada amb cobertura
405 kcal
Galeta de sucre decorada amb glacejat
420 kcal
Galeta sandvitx amb farcit de xocolata i rajolí de xocolata
820 kcal
Brownie de xocolata
310 kcal
gelat de xocolata en got
300 kcal
Pa de plàtan amb nous
2160 kcal
Rotlle de canyella amb glacejat de formatge cremós
360 kcal
Torró d'ametlla amb paper d'oblea
820 kcal
Pastís de capes de vainilla amb maduixa, nata muntada i fideus de xocolata
372 kcal