zelený hrášek
Zelený hrášek je sladká luštěnina s 81 kcal na 100 g a vysokým obsahem folátu. Hodí se do polévek, salátů i jako příloha.
O jídle
Zelený hrášek je drobná, sladká luštěnina s jemnou strukturou a mírnou, svěží chutí. Běžně se používá do polévek, dušených jídel, salátů, příloh a pyré.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
81 kcal
4% DV
Celkový tuk
0.4g
1% DV
vitamin D0.1g
thiamin0.2g
Celkové sacharidy
14.5g
5% DV
folát5.1g
vitamin B125.7g
biotin3.7g
Bílkoviny
5.4g
11% DV
Rostlinné bílkoviny5.4g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 28.4mg | 5% | |
| vitamin A | 38.0mcg | 4% | |
| thiamin | 0.3mg | 22% | |
| riboflavin | 0.1mg | 10% | |
| niacin | 2.1mg | 13% | |
| kyselina pantothenová | 0.1mg | 2% | |
| vitamin B6 | 0.2mg | 10% | |
| folát | 65.0mcg | 16% | |
| vitamin C | 40.0mg | 44% | |
| vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| vitamin K | 24.8mcg | 21% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 25.0mg | 3% | |
| měď | 0.2mcg | 0% | |
| železo | 1.5mg | 8% | |
| hořčík | 33.0mg | 8% | |
| fosfor | 108.0mg | 15% | |
| draslík | 244.0mg | 5% | |
| selen | 1.8mcg | 3% | |
| sodík | 5.0mg | 0% | |
| zinek | 1.2mg | 11% |
Recepty s ingrediencí zelený hrášek (11)
Japonské domácí menu s bílou rýží, natto, miso polévkou a dušenou zeleninou
621 kcal
Tagliatelle s máslem a zeleným hráškem
470 kcal
Pečená kachna a hovězí se zeleninou, bramborovým salátem, krevetovou nádivkou, kuskusem a salátem
915 kcal
Smažené skleněné nudle s krevetami, zeleninou a limetkou
560 kcal
Smažený vepřový řízek s dušenou bílou rýží a hráškem bez másla
465 kcal
Obalovaný kuřecí řízek s bílou rýží a máslovým hráškem
690 kcal
Mořská paella s krevetami, slávkami, škeblemi, krabem a hráškem
2520 kcal
Smažený řízek s bílou rýží a máslovým hráškem
690 kcal
Rýže se zeleným hráškem a dušeným hovězím v hnědé omáčce
395 kcal
Kuřecí řízek s basmati rýží, hráškem a citronem
760 kcal
Rybí filé na pánvi s citronovou rýží, hráškem a okurkou
610 kcal