basilikum
Basilikum er en aromatisk krydderurt med 23 kalorier pr. 100 g og masser af vitamin K, perfekt til salater, pesto og pasta.
Om
Basilikum er en aromatisk krydderurt med en sødlig, pebret smag og strejf af nellike og anis. Den bruges ofte frisk eller tørret i pesto, tomatretter, salater, saucer samt i middelhavs- og sydøstasiatisk madlavning.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
23 kcal
1% DV
Fedt i alt
0.6g
1% DV
Thiamin0.1g
Kulhydrat i alt
2.7g
1% DV
Folat1.6g
Vitamin B120.3g
Biotin0.8g
Protein
3.2g
6% DV
Planteprotein3.2g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 11.4mg | 2% | |
| Vitamin A | 264.0mcg | 29% | |
| Thiamin | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 6% | |
| Niacin | 0.9mg | 6% | |
| Pantothensyre | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 9% | |
| Folat | 68.0mcg | 17% | |
| Vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamin E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamin K | 414.8mcg | 346% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 177.0mg | 18% | |
| Kobber | 385.0mcg | 43% | |
| Jern | 3.2mg | 18% | |
| Magnesium | 64.0mg | 15% | |
| Fosfor | 56.0mg | 8% | |
| Kalium | 295.0mg | 6% | |
| Selen | 0.3mcg | 1% | |
| Natrium | 4.0mg | 0% | |
| Zink | 0.8mg | 7% |
Opskrifter med basilikum (18)
ostepizzastykke med tomatsauce og krydderurter
360 kcal
Pizzastykke med ost
445 kcal
Pizzastykke med ost og cæsarsalat
1015 kcal
Pastasalat med kylling, spinat, cherrytomater og rød peberfrugt
365 kcal
Napolitansk pepperonipizza
1035 kcal
Frossen spaghetti bolognese
520 kcal
Spaghetti med kødsovs, pesto og smeltet ost
620 kcal
Margherita-pizza med basilikum
1310 kcal
Spaghetti med kødsovs og smeltet ost
655 kcal
Chickpea Pasta with Tomato, Spinach, and Nutritional Yeast
470 kcal
Napolitansk pizza med svampe og cherrytomater
1450 kcal
Napolitansk pizza med svampe, cherrytomater og mozzarella
1540 kcal
Grillet kyllingebryst med quinoa, asparges, avocado og basilikumpesto
655 kcal
Træfyret pizza med svampe og tomat
980 kcal
Rotini med basilikumpesto og sprødt stegt kyllingelår
540 kcal
Grillet kyllingebryst med quinoa, asparges, basilikumpesto og citron
655 kcal
Margherita-pizza
910 kcal
Pesto-rotini med kylling og frisk mozzarella
540 kcal