Paprika ist ein knackiges Gemüse mit 31 Kalorien pro 100 g und viel Vitamin C, ideal für Salate, Pfannengerichte und als Snack.
Paprika ist ein knackiges, mild süßes Gemüse, das es in grünen, roten, gelben und orangefarbenen Sorten gibt. Man isst sie häufig roh in Salaten, angebraten, geröstet, gefüllt oder als Zutat in Pfannengerichten und Saucen.
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 5.5mg | 1% | |
| Vitamin A | 157.0mcg | 17% | |
| Thiamin | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.5mg | 3% | |
| Pantothensäure | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 17% | |
| Folat | 46.0mcg | 12% | |
| Vitamin C | 127.7mg | 142% | |
| Vitamin E | 1.6mg | 11% | |
| Vitamin K | 4.9mcg | 4% |
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 7.0mg | 1% | |
| Kupfer | 0.1mcg | 0% | |
| Eisen | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Phosphor | 26.0mg | 4% | |
| Kalium | 211.0mg | 4% | |
| Selen | 0.1mcg | 0% | |
| Natrium | 4.0mg | 0% | |
| Zink | 0.3mg | 2% |

























