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Karamell

Karamell ist eine süße Zutat auf Zuckerbasis mit 382 Kalorien pro 100 g und Natrium als wichtigem Mineralstoff.

Karamell

Über

Karamell ist eine süße, aromatische Zutat, die entsteht, wenn Zucker erhitzt wird, bis er schmilzt und bräunt. Dabei entwickeln sich tiefe, toffeeartige Aromen. Karamell wird häufig für Bonbons, Saucen und Desserts verwendet sowie als Aroma oder Topping eingesetzt.

Nährwertangaben

Pro 100 g

% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal

Kalorien 382 kcal
19% DV
Fett gesamt 0.1g
0% DV
Kohlenhydrate gesamt 98.1g
33% DV
Vitamin B1297.8g
Biotin0.3g
Protein 0.1g
0% DV
Pflanzliches Protein0.1g

Vitamine & Mineralstoffe

Mineralstoffe

NährstoffMengeNRV%Halbwertszeit
Calcium3.0mg0%
Eisen0.2mg1%
Phosphor1.0mg0%
Kalium5.0mg0%
Natrium11.0mg0%

Rezepte mit Karamell (19)

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