Korean BBQ Pork Bowl
Σε 1 χρήστες άρεσε αυτό το τρόφιμο | 0 χρήστες αποθήκευσαν αυτό το τρόφιμο
Διατροφικά στοιχεία
Ανά μερίδα 220g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
520 kcal
26% DV
Συνολικά λιπαρά
32.0g
49% DV
Μονοακόρεστα λιπαρά14.0g
Πολυακόρεστα λιπαρά4.0g
Κορεσμένα λιπαρά11.0g
Συνολικοί υδατάνθρακες
18.0g
6% DV
Εδώδιμες ίνες1.0g
Άμυλο4.0g
Σάκχαρα12.0g
Πρωτεΐνη
34.0g
68% DV
Ζωική πρωτεΐνη34.0g
Σχετικά
Ψητό ή τηγανισμένο χοιρινό, συνήθως από σπάλα ή πανσέτα, καλυμμένο με γλυκόξινη μαρινάδα τύπου κορεάτικου BBQ.
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 95.0mg | 17% | |
| Βιταμίνη A | 20.0mcg | 2% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.7mg | 58% | |
| Βιταμίνη B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.3mg | 23% | |
| Νιασίνη (Β3) | 8.0mg | 50% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 1.4mg | 28% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.5mg | 29% | |
| Βιοτίνη (Β7) | 4.0mcg | 13% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 12.0mcg | 3% | |
| Βιταμίνη C | 2.0mg | 2% | |
| Βιταμίνη D | 0.4mcg | 2% | |
| Βιταμίνη E | 0.8mg | 5% | |
| Βιταμίνη K | 3.0mcg | 3% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 35.0mg | 4% | |
| Χρώμιο | 2.0mcg | 6% | |
| Χαλκός | 0.1mcg | 0% | |
| Ιώδιο | 8.0mcg | 5% | |
| Σίδηρος | 1.8mg | 10% | |
| Μαγνήσιο | 28.0mg | 7% | |
| Μαγγάνιο | 0.1mg | 3% | |
| Μολυβδαίνιο | 6.0mcg | 13% | |
| Φώσφορος | 260.0mg | 37% | |
| Κάλιο | 520.0mg | 11% | |
| Σελήνιο | 32.0mcg | 58% | |
| Νάτριο | 780.0mg | 34% | |
| Ψευδάργυρος | 3.2mg | 29% |
Μπολ με χοιρινό Korean BBQ
Ένα απλό πιάτο Korean BBQ με χοιρινό, με τρυφερή χοιρινή σπάλα ή πανσέτα καλυμμένη με μια γλυκοαλμυρή μαρινάδα, τελειωμένο με σησαμέλαιο, σουσάμι και φρέσκο κρεμμυδάκι. Μοιάζει πολύ με κορεάτικη παρασκευή χοιρινού τύπου bulgogi.
Χοιρινή σπάλα ή πανσέτα: 170 g
Μαρινάδα Korean BBQ: 40 g
Σησαμέλαιο: 5 g
Σουσάμι: 2 g
Φρέσκο κρεμμυδάκι: 3 g
Σύνολο: 220 g
1. Μαρινάρετε το χοιρινό με τη μαρινάδα Korean BBQ για τουλάχιστον 15 λεπτά ή περισσότερο για πιο βαθιά γεύση.
2. Ζεστάνετε ένα τηγάνι ή τηγάνι γκριλ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
3. Μαγειρέψτε το χοιρινό μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί καλά, ανακατεύοντας ή γυρίζοντάς το όποτε χρειάζεται.
4. Προσθέστε το σησαμέλαιο στο τέλος και ανακατέψτε ώστε να καλυφθεί ομοιόμορφα.
5. Ολοκληρώστε με σουσάμι και φρέσκο κρεμμυδάκι κομμένο σε φέτες πριν το σερβίρισμα.
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
Κόψτε το χοιρινό σε λεπτές φέτες για πιο γρήγορο και ομοιόμορφο μαγείρεμα.
Αν χρησιμοποιήσετε πανσέτα, μαγειρέψτε τη λίγο περισσότερο ώστε να λιώσει το λίπος και να βελτιωθεί η υφή.
Προσθέστε το σησαμέλαιο στο τέλος για να διατηρήσει το άρωμά του.
Υλικά
Σύνολο: 220 g
Οδηγίες
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος
Χρήσιμες συμβουλές
KetoΧαμηλή σε υδατάνθρακεςΧωρίς γλουτένηΧωρίς γαλακτοκομικά