Αρχική / world / Ευρώπη / Σουηδία / Βιταμινούχο νερό εσπεριδοειδών

Βιταμινούχο νερό εσπεριδοειδών

Βιταμινούχο νερό εσπεριδοειδών
Σε 0 χρήστες άρεσε αυτό το τρόφιμο | 0 χρήστες αποθήκευσαν αυτό το τρόφιμο

Διατροφικά στοιχεία

Ανά μερίδα 750g

% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal

Θερμίδες 150 kcal
8% DV
Συνολικά λιπαρά 0.0g
0% DV
Συνολικοί υδατάνθρακες 36.0g
12% DV
Σάκχαρα36.0g
Πρωτεΐνη 0.0g
0% DV

Σχετικά

Γλυκανμένο αρωματισμένο βιταμινούχο ρόφημα με προσθήκη βιταμινών και μετάλλων. Χαμηλό σε λιπαρά και πρωτεΐνη, με τις θερμίδες να προέρχονται εξ ολοκλήρου από σάκχαρα.

Συστατικά

Βιταμίνες & Μέταλλα

Βιταμίνες

Θρεπτικό συστατικόΠοσότηταΗΠ%Χρόνος ημιζωής
Βιοτίνη (Β7)50.0mcg167%
Φυλλικό οξύ (Β9)200.0mcg50%
Νιασίνη (Β3)15.0mg94%
Παντοθενικό οξύ (Β5)6.0mg120%
Ριβοφλαβίνη (Β2)1.4mg108%
Θειαμίνη (Β1)1.1mg92%
Βιταμίνη B122.5mcg104%
Βιταμίνη B61.4mg82%
Βιταμίνη C60.0mg67%
Βιταμίνη D2.5mcg13%
Βιταμίνη E12.0mg80%
Βιταμίνη K75.0mcg63%

Νερό Βιταμινών με Εσπεριδοειδή

Εισαγωγικό σημείωμα


Πρόκειται για ένα διαυγές, φωτεινό εμπλουτισμένο νερό που βασίζεται στη συγκράτηση και όχι στη γλυκύτητα. Η ισορροπία πρέπει να είναι καθαρή και ελαφρώς ξινή, με αρκετή ζάχαρη ώστε να δίνει σώμα στο ποτό και αρκετό οξύ ώστε η επίγευση να παραμένει ακριβής. Σερβιρισμένο πολύ καλά παγωμένο, εκλαμβάνεται ως μια σκόπιμα σχεδιασμένη δροσερή πρόταση και όχι ως ένα απλό αρωματισμένο νερό.

Βασικά στοιχεία συνταγής


  • Κατηγορία πιάτου: Εμπλουτισμένο ρόφημα

  • Κουζίνα ή προέλευση: Σύγχρονη

  • Τύπος γεύματος: Ποτό

  • Απόδοση: 750 g

  • Μέγεθος μερίδας: 250 g

  • Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

  • Χρόνος μαγειρέματος: 0 λεπτά

  • Συνολικός χρόνος: 10 λεπτά

  • Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο


    • Εξοπλισμός


  • Ψηφιακή ζυγαριά

  • Μικρό κατσαρολάκι

  • Σύρμα

  • Σουρωτήρι με λεπτή σήτα

  • Κανάτα ή μπουκάλι, χωρητικότητας 1 λίτρου

  • Παγωμένα ποτήρια σερβιρίσματος


    • Υλικά


    Βάση


  • Νερό, 686 g

  • Ζάχαρη, 60 g

  • Κιτρικό οξύ, 2 g

  • Φυσικό άρωμα, 2 g

  • Προμείγμα βιταμινών και μετάλλων, 0 g


    • Μέθοδος


  • 1. Ρίξτε 500 g από το νερό σε ένα μικρό κατσαρολάκι και προσθέστε τη ζάχαρη. Τοποθετήστε το σε μέτρια φωτιά και ανακατέψτε για 2 έως 3 λεπτά, μόλις μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη και το υγρό να γίνει διαυγές. Μην το αφήσετε να βράσει.

  • 2. Απομακρύνετε από τη φωτιά και χτυπήστε με το σύρμα το κιτρικό οξύ μέχρι να διαλυθεί εντελώς. Το υγρό πρέπει να έχει καθαρά ξινή γεύση, χωρίς κοκκώδη υφή.

  • 3. Προσθέστε το φυσικό άρωμα και χτυπήστε σύντομα με το σύρμα ώστε να κατανεμηθεί ομοιόμορφα.

  • 4. Προσθέστε τα υπόλοιπα 186 g νερού και χτυπήστε με το σύρμα για να κρυώσει ελαφρώς το μείγμα. Το υγρό πρέπει να είναι ομοιόμορφο και διαφανές.

  • 5. Προσθέστε το προμείγμα βιταμινών και μετάλλων και χτυπήστε με το σύρμα μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Περάστε το ποτό από σουρωτήρι με λεπτή σήτα σε κανάτα ή μπουκάλι, αν έχουν απομείνει αδιάλυτα σωματίδια.

  • 6. Ψύξτε για τουλάχιστον 2 ώρες πριν από το σερβίρισμα. Το τελικό ποτό πρέπει να είναι κρύο, φωτεινό και ελαφρώς γλυκό, με τραγανή όξινη επίγευση.


    • Στήσιμο και σερβίρισμα


    Σερβίρετε 250 g ανά ποτήρι σε παγωμένα, στενά ποτήρια. Το ποτό πρέπει να είναι διαυγές και ισορροπημένο, με χλωμή, φωτεινή όψη και ζωηρή, δροσιστική επίγευση.

    Επαγγελματικές σημειώσεις


  • Διαλύστε πλήρως τη ζάχαρη πριν προσθέσετε το οξύ· έτσι η υφή παραμένει καθαρή.

  • Κρατήστε το μείγμα κάτω από το σημείο βρασμού για να διατηρηθεί ένα φρέσκο αρωματικό προφίλ.

  • Ψύξτε καλά πριν από το σερβίρισμα, καθώς η γεύση γίνεται πιο κοφτερή και ακριβής όταν είναι κρύο.
    • ΧορτοφαγικήΧωρίς γλουτένηΧωρίς γαλακτοκομικάΙσορροπημένη
    Λήψη στο App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.