Το σέλινο είναι τραγανό λαχανικό με 14 θερμίδες ανά 100γρ και βιταμίνη Κ. Χρησιμοποιήστε το σε σαλάτες, σούπες και σνακ.
Το σέλινο είναι ένα τραγανό, υδαρές λαχανικό με ήπια, ελαφρώς πιπεράτη γεύση. Τρώγεται συχνά ωμό σε σαλάτες και σνακ ή μαγειρεμένο ως βάση για σούπες, μαγειρευτά και σοτέ.
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 6.1mg | 1% | |
| Βιταμίνη A | 22.0mcg | 2% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.0mg | 2% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.1mg | 4% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.3mg | 2% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.2mg | 5% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 4% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 36.0mcg | 9% | |
| Βιταμίνη C | 3.1mg | 3% | |
| Βιταμίνη E | 0.3mg | 2% | |
| Βιταμίνη K | 29.3mcg | 24% |
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 40.0mg | 4% | |
| Χαλκός | 35.0mcg | 4% | |
| Σίδηρος | 0.2mg | 1% | |
| Μαγνήσιο | 11.0mg | 3% | |
| Φώσφορος | 24.0mg | 3% | |
| Κάλιο | 260.0mg | 6% | |
| Σελήνιο | 0.4mcg | 1% | |
| Νάτριο | 80.0mg | 3% | |
| Ψευδάργυρος | 0.1mg | 1% |









