γάλα καρύδας
Το γάλα καρύδας είναι πλούσιο φυτικό υλικό με 230 θερμίδες ανά 100g και κάλιο. Χρησιμοποιήστε το σε κάρι, σούπες και smoothies.
Σχετικά
Το γάλα καρύδας είναι ένα πλούσιο, κρεμώδες υγρό που φτιάχνεται από την τριμμένη σάρκα ώριμης καρύδας και νερό. Έχει ήπια γλυκιά, τροπική γεύση και χρησιμοποιείται συχνά σε κάρι, σούπες, επιδόρπια, smoothies και μαγειρική χωρίς γαλακτοκομικά.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
230 kcal
12% DV
Συνολικά λιπαρά
24.0g
37% DV
Βιταμίνη D21.1g
Βιταμίνη K1.0g
Θειαμίνη (Β1)0.3g
Συνολικοί υδατάνθρακες
5.5g
2% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)2.2g
Βιταμίνη B123.3g
Πρωτεΐνη
2.3g
5% DV
Φυτική πρωτεΐνη2.3g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 8.5mg | 2% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.0mg | 3% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.0mg | 2% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.8mg | 5% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.2mg | 4% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.0mg | 2% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 16.0mcg | 4% | |
| Βιταμίνη C | 2.8mg | 3% | |
| Βιταμίνη E | 0.2mg | 1% | |
| Βιταμίνη K | 0.1mcg | 0% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 16.0mg | 2% | |
| Χαλκός | 266.0mcg | 30% | |
| Σίδηρος | 1.6mg | 9% | |
| Μαγνήσιο | 37.0mg | 9% | |
| Φώσφορος | 100.0mg | 14% | |
| Κάλιο | 263.0mg | 6% | |
| Σελήνιο | 6.2mcg | 11% | |
| Νάτριο | 15.0mg | 1% | |
| Ψευδάργυρος | 0.7mg | 6% |
Συνταγές με γάλα καρύδας (8)
Chickpea and spinach tomato curry with baked potato
510 kcal
Chickpea and Sweet Potato Curry with Kale
540 kcal
Lentil curry with tofu and sautéed kale over brown rice
610 kcal
Πράσινο κάρι Ταϊλάνδης με μοσχάρι και μελιτζάνα
515 kcal
Κοτόπουλο κάρι με καρύδα, λευκό ρύζι και κόλιανδρο
520 kcal
Κάρι κοτόπουλο με καρύδα και ρύζι μπασμάτι
540 kcal
Lentil and sweet potato curry with kale
560 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal