φασολάκια

Τα φασολάκια είναι τραγανό λαχανικό με 31 θερμίδες ανά 100γρ. και βιταμίνη Κ, ενώ ταιριάζουν σε σοτέ, βραστά και κατσαρόλας πιάτα.

Σχετικά

Τα φασολάκια είναι τραγανά, ελαφρώς γλυκά και με φυτική γεύση εδώδιμα λοβιά που καταναλώνονται συχνά φρέσκα, στον ατμό, σοταρισμένα, ψητά ή σε φαγητά κατσαρόλας και stir-fry. Κρατούν καλά το σχήμα τους στο μαγείρεμα και συνδυάζονται εύκολα με μυρωδικά, σκόρδο, βούτυρο και άλλα λαχανικά.

Διατροφικά στοιχεία

Ανά 100g

% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal

Θερμίδες 31 kcal

2% DV

Συνολικά λιπαρά 0.2g

0% DV

Βιταμίνη D0.1g

Θειαμίνη (Β1)0.1g

Συνολικοί υδατάνθρακες 7.0g

2% DV

Φυλλικό οξύ (Β9)2.7g

Βιταμίνη B123.3g

Βιοτίνη (Β7)0.9g

Πρωτεΐνη 1.8g

4% DV

Φυτική πρωτεΐνη1.8g

Βιταμίνες & Μέταλλα

Βιταμίνες

Θρεπτικό συστατικό	Ποσότητα	ΗΠ%
Χολίνη	15.4mg	3%
Βιταμίνη A	35.0mcg	4%
Θειαμίνη (Β1)	0.1mg	7%
Ριβοφλαβίνη (Β2)	0.1mg	8%
Νιασίνη (Β3)	0.7mg	5%
Παντοθενικό οξύ (Β5)	0.2mg	5%
Βιταμίνη B6	0.1mg	8%
Φυλλικό οξύ (Β9)	33.0mcg	8%
Βιταμίνη C	12.2mg	14%
Βιταμίνη E	0.4mg	3%
Βιταμίνη K	43.0mcg	36%

Μέταλλα

Θρεπτικό συστατικό	Ποσότητα	ΗΠ%
Ασβέστιο	37.0mg	4%
Χαλκός	69.0mcg	8%
Σίδηρος	1.0mg	6%
Μαγνήσιο	25.0mg	6%
Φώσφορος	38.0mg	5%
Κάλιο	211.0mg	4%
Σελήνιο	0.6mcg	1%
Νάτριο	6.0mg	0%
Ψευδάργυρος	0.2mg	2%