Οι ντομάτες είναι φρούτο με 18 θερμίδες ανά 100g, πλούσιο σε βιταμίνη C. Τις χρησιμοποιείς σε σαλάτες, σάλτσες και σούπες.
Οι ντομάτες είναι ζουμερά φρούτα με ήπια γλυκόξινη γεύση, που χρησιμοποιούνται συχνά ως λαχανικό στη μαγειρική. Τρώγονται ωμές σε σαλάτες και σάντουιτς ή μαγειρεύονται σε σάλτσες, σούπες, μαγειρευτά και σάλσα.
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 6.7mg | 1% | |
| Βιταμίνη A | 42.0mcg | 5% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.0mg | 3% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.0mg | 1% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.6mg | 4% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.1mg | 2% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 5% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 15.0mcg | 4% | |
| Βιταμίνη C | 13.7mg | 15% | |
| Βιταμίνη E | 0.5mg | 4% | |
| Βιταμίνη K | 7.9mcg | 7% |
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 10.0mg | 1% | |
| Χαλκός | 60.0mcg | 7% | |
| Σίδηρος | 0.3mg | 2% | |
| Μαγνήσιο | 11.0mg | 3% | |
| Φώσφορος | 24.0mg | 3% | |
| Κάλιο | 237.0mg | 5% | |
| Νάτριο | 5.0mg | 0% | |
| Ψευδάργυρος | 0.2mg | 2% |

