τζατζίκι
Το τζατζίκι είναι σάλτσα με γιαούρτι και αγγούρι με 73 θερμίδες ανά 100γρ και ασβέστιο, ιδανική για ντιπ, πίτες και wraps.
Σχετικά
Το τζατζίκι είναι μια κρεμώδης ελληνική σάλτσα ή ντιπ με βάση το γιαούρτι, αρωματισμένη με αγγούρι, σκόρδο, λεμόνι και βότανα όπως άνηθο ή δυόσμο. Είναι δροσερό, ξινούτσικο και αλμυρό, και συνήθως σερβίρεται με ψητά κρέατα, πίτα, λαχανικά ή ως συνοδευτικό σε μεζέδες.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
73 kcal
4% DV
Συνολικά λιπαρά
4.8g
7% DV
Βιταμίνη D2.9g
Βιταμίνη K1.3g
Θειαμίνη (Β1)0.2g
Συνολικοί υδατάνθρακες
4.5g
2% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)0.3g
Βιταμίνη B123.6g
Πρωτεΐνη
3.8g
8% DV
Ζωική πρωτεΐνη3.8g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 18.0mg | 3% | |
| Βιταμίνη A | 35.0mcg | 4% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.0mg | 3% | |
| Βιταμίνη B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.1mg | 12% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.1mg | 1% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.4mg | 8% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.0mg | 2% | |
| Βιοτίνη (Β7) | 1.0mcg | 3% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 8.0mcg | 2% | |
| Βιταμίνη C | 2.0mg | 2% | |
| Βιταμίνη D | 0.1mcg | 1% | |
| Βιταμίνη E | 0.2mg | 1% | |
| Βιταμίνη K | 2.0mcg | 2% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 110.0mg | 11% | |
| Χαλκός | 20.0mcg | 2% | |
| Σίδηρος | 0.2mg | 1% | |
| Μαγνήσιο | 12.0mg | 3% | |
| Φώσφορος | 90.0mg | 13% | |
| Κάλιο | 150.0mg | 3% | |
| Σελήνιο | 4.0mcg | 7% | |
| Νάτριο | 250.0mg | 11% | |
| Ψευδάργυρος | 0.5mg | 5% |
Συνταγές με τζατζίκι (4)
Γύρος κοτόπουλο με πατάτες
1080 kcal
Πίτα γύρος κοτόπουλο με πατάτες
1120 kcal
Πίτα γύρος κοτόπουλο με πατάτες
760 kcal
Πίτα γύρος χοιρινός
680 kcal