hamburguesa de ternera
La hamburguesa de ternera es carne picada cocinada en forma de medallón, con 254 calorías por 100 g y potasio; clave en hamburguesas clásicas.
Acerca de
La hamburguesa de ternera es una porción de carne picada de ternera moldeada en un medallón redondo, con un sabor intenso y cárnico y una textura jugosa al cocinarse. Suele prepararse a la parrilla, en sartén o al grill para hamburguesas, y se sirve con pan, salsas y distintos ingredientes.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
254 kcal
13% DV
Grasa total
17.0g
26% DV
Vitamina D6.8g
Vitamina K7.3g
Tiamina (B1)0.6g
Carbohidratos totales
0.0g
0% DV
Proteína
26.1g
52% DV
Proteína animal26.1g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 90.0mg | 16% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Vitamina B12 | 2.6mcg | 108% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacina (B3) | 4.8mg | 30% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folato (B9) | 9.0mcg | 2% | |
| Vitamina D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 1.5mcg | 1% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 18.0mg | 2% | |
| Cobre | 70.0mcg | 8% | |
| Hierro | 2.7mg | 15% | |
| Magnesio | 21.0mg | 5% | |
| Fósforo | 200.0mg | 29% | |
| Potasio | 330.0mg | 7% | |
| Selenio | 18.0mcg | 33% | |
| Sodio | 75.0mg | 3% | |
| Zinc | 5.1mg | 46% |
Recetas con hamburguesa de ternera (14)
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