leche de coco
La leche de coco es un ingrediente cremoso sin lácteos con 230 calorías por 100 g y potasio. Úsala en curris, sopas y batidos.
Acerca de
La leche de coco es un líquido rico y cremoso elaborado con la pulpa rallada de cocos maduros y agua. Tiene un sabor tropical ligeramente dulce y se usa habitualmente en curris, sopas, postres, batidos y cocina sin lácteos.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
230 kcal
12% DV
Grasa total
24.0g
37% DV
Vitamina D21.1g
Vitamina K1.0g
Tiamina (B1)0.3g
Carbohidratos totales
5.5g
2% DV
Folato (B9)2.2g
Vitamina B123.3g
Proteína
2.3g
5% DV
Proteína vegetal2.3g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 8.5mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folato (B9) | 16.0mcg | 4% | |
| Vitamina C | 2.8mg | 3% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.1mcg | 0% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 16.0mg | 2% | |
| Cobre | 266.0mcg | 30% | |
| Hierro | 1.6mg | 9% | |
| Magnesio | 37.0mg | 9% | |
| Fósforo | 100.0mg | 14% | |
| Potasio | 263.0mg | 6% | |
| Selenio | 6.2mcg | 11% | |
| Sodio | 15.0mg | 1% | |
| Zinc | 0.7mg | 6% |
Recetas con leche de coco (8)
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510 kcal
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