hierbas secas
Las hierbas secas aportan 265 calorías por 100 g y destacan por su vitamina K. Sazonan sopas, salsas y adobos con sabor intenso.
Acerca de
Las hierbas secas son hojas aromáticas concentradas de plantas culinarias como orégano, tomillo, albahaca, romero o perejil. Tienen un sabor más intenso que las hierbas frescas y se usan habitualmente para sazonar sopas, salsas, adobos, carnes asadas, verduras y aliños.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
265 kcal
13% DV
Grasa total
4.0g
6% DV
Vitamina D1.0g
Vitamina K0.7g
Tiamina (B1)1.8g
Carbohidratos totales
48.0g
16% DV
Folato (B9)18.0g
Vitamina B127.0g
Biotina (B7)23.0g
Proteína
14.0g
28% DV
Proteína vegetal14.0g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 35.0mg | 6% | |
| Vitamina A | 1200.0mcg | 133% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 21% | |
| Riboflavina (B2) | 0.3mg | 27% | |
| Niacina (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Vitamina B6 | 1.2mg | 71% | |
| Folato (B9) | 250.0mcg | 63% | |
| Vitamina C | 50.0mg | 56% | |
| Vitamina E | 18.0mg | 120% | |
| Vitamina K | 1700.0mcg | 1417% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 1200.0mg | 120% | |
| Cobre | 900.0mcg | 100% | |
| Hierro | 35.0mg | 194% | |
| Magnesio | 250.0mg | 60% | |
| Fósforo | 300.0mg | 43% | |
| Potasio | 1500.0mg | 32% | |
| Selenio | 10.0mcg | 18% | |
| Sodio | 60.0mg | 3% | |
| Zinc | 3.5mg | 32% |
Recetas con hierbas secas (5)
Pechuga de pollo a la parrilla con batata asada, queso cottage, pepino y hojas verdes
510 kcal
Patatas asadas
170 kcal
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520 kcal
Pollo empanado con arroz, brócoli y patatas asadas
760 kcal
Ensaladera de pollo, boniato y queso cottage
520 kcal