Pollo empanado con arroz, brócoli y patatas asadas
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Información nutricional
Por porción de 520 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
760 kcal
38% DV
Grasa total
34.0g
52% DV
Grasas monoinsaturadas18.0g
Grasas poliinsaturadas6.0g
Grasas saturadas8.0g
Grasas trans0.2g
Carbohidratos totales
64.0g
21% DV
Fibra7.0g
Almidón49.0g
Azúcares8.0g
Proteína
48.0g
96% DV
Proteína animal48.0g
Acerca de
Un plato combinado con pollo empanado, arroz, brócoli, patatas asadas y una buena porción de yogur griego. Es rico en proteínas y aporta una cantidad moderada de carbohidratos y grasa, probablemente por el empanado y el aceite de cocción.
Ingredientes
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 145.0mg | 26% | |
| Vitamina A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Vitamina B12 | 0.9mcg | 38% | |
| Riboflavina (B2) | 0.7mg | 50% | |
| Niacina (B3) | 14.8mg | 93% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 2.4mg | 48% | |
| Vitamina B6 | 1.1mg | 65% | |
| Biotina (B7) | 12.0mcg | 40% | |
| Folato (B9) | 95.0mcg | 24% | |
| Vitamina C | 62.0mg | 69% | |
| Vitamina D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamina E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamina K | 135.0mcg | 113% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 290.0mg | 29% | |
| Cobre | 210.0mcg | 23% | |
| Hierro | 3.8mg | 21% | |
| Magnesio | 88.0mg | 21% | |
| Fósforo | 520.0mg | 74% | |
| Potasio | 1180.0mg | 25% | |
| Selenio | 42.0mcg | 76% | |
| Sodio | 780.0mg | 34% | |
| Zinc | 3.6mg | 33% |
Pollo empanado con arroz, brócoli y patatas asadas
Una comida sencilla de pollo con guarniciones, con pechuga de pollo empanada servida con arroz blanco, brócoli y patatas asadas. El yogur griego se utiliza como una salsa o dip ligero y cremoso.
Pechuga de pollo empanada, 180 g
Arroz blanco cocido, 140 g
Brócoli, 80 g
Patatas asadas, 90 g
Yogur griego, 20 g
Aceite de oliva, 5 g
Sal, 3 g
Pimienta negra, 1 g
Ajo en polvo, 1 g
Hierbas secas, 0 g
Total: 520 g
1. Sazona la pechuga de pollo con sal, pimienta negra, ajo en polvo y hierbas secas.
2. Cocina la pechuga de pollo empanada hasta que esté dorada y completamente hecha por dentro.
3. Calienta el arroz blanco cocido y las patatas asadas.
4. Cocina al vapor o escalda el brócoli hasta que esté tierno pero crujiente.
5. Mezcla el yogur griego con una pizca de sal y ajo en polvo para hacer una salsa rápida.
6. Sirve en el plato el arroz, el brócoli y las patatas asadas junto al pollo.
7. Rocía ligeramente el aceite de oliva sobre las verduras o las patatas, y sirve con la salsa de yogur.
10 minutos
20 minutos
Cocina el brócoli ligeramente para que se mantenga vivo y fresco.
Sirve la salsa de yogur fría para crear contraste con el pollo y las patatas calientes.
Si el pollo ya está cocinado, esto se convierte en una comida rápida de montaje en lugar de una cocción completa.
Ingredientes
Total: 520 g
Instrucciones
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
20 minutos
Consejos útiles
Equilibrada