guisante verde
El guisante verde es una legumbre dulce con 81 calorías por 100 g y mucho folato. Añádelo a sopas, ensaladas y guarniciones.
Acerca de
Los guisantes verdes son legumbres pequeñas y dulces, con textura tierna y sabor suave y fresco. Se usan habitualmente en sopas, guisos, ensaladas, guarniciones y purés.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
81 kcal
4% DV
Grasa total
0.4g
1% DV
Vitamina D0.1g
Tiamina (B1)0.2g
Carbohidratos totales
14.5g
5% DV
Folato (B9)5.1g
Vitamina B125.7g
Biotina (B7)3.7g
Proteína
5.4g
11% DV
Proteína vegetal5.4g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 28.4mg | 5% | |
| Vitamina A | 38.0mcg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 22% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 10% | |
| Niacina (B3) | 2.1mg | 13% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 10% | |
| Folato (B9) | 65.0mcg | 16% | |
| Vitamina C | 40.0mg | 44% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina K | 24.8mcg | 21% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 25.0mg | 3% | |
| Cobre | 0.2mcg | 0% | |
| Hierro | 1.5mg | 8% | |
| Magnesio | 33.0mg | 8% | |
| Fósforo | 108.0mg | 15% | |
| Potasio | 244.0mg | 5% | |
| Selenio | 1.8mcg | 3% | |
| Sodio | 5.0mg | 0% | |
| Zinc | 1.2mg | 11% |
Recetas con guisante verde (11)
Comida casera japonesa con arroz blanco, natto, sopa de miso y verduras guisadas
621 kcal
Tagliatelle con mantequilla y guisantes
470 kcal
Pato asado y ternera con verduras variadas, ensalada de patata, relleno de gambas, cuscús y lechuga
915 kcal
Fideos de cristal salteados con camarones, verduras mixtas y lima
560 kcal
Chuleta de cerdo empanada con arroz blanco al vapor y guisantes sin mantequilla
465 kcal
Filete de pollo empanado con arroz blanco y guisantes con mantequilla
690 kcal
Paella de marisco con gambas, mejillones, almejas, cangrejo y guisantes
2520 kcal
Chuleta empanada a la sartén con arroz blanco y guisantes con mantequilla
690 kcal
Arroz con guisantes y ternera estofada en salsa
395 kcal
Schnitzel de pollo con arroz basmati, guisantes y limón
760 kcal
Filete de pescado a la plancha con arroz al limón, guisantes y pepino
610 kcal