avellana
La avellana es un fruto seco con 628 calorías por 100 g y vitamina E; aporta crocante a postres, cremas para untar y snacks.
Acerca de
Las avellanas son frutos secos pequeños y redondos, con un sabor intenso, dulce y mantecoso, y una textura crujiente. Se consumen a menudo tostadas como snack, se usan en repostería y confitería, y también se muelen para preparar cremas para untar, pralinés y harinas de frutos secos.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
628 kcal
31% DV
Grasa total
60.8g
94% DV
Vitamina D4.5g
Vitamina K45.7g
Tiamina (B1)7.9g
Carbohidratos totales
16.7g
6% DV
Folato (B9)9.7g
Vitamina B124.3g
Proteína
15.0g
30% DV
Proteína vegetal15.0g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 45.6mg | 8% | |
| Tiamina (B1) | 0.6mg | 54% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacina (B3) | 1.8mg | 11% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.9mg | 18% | |
| Vitamina B6 | 0.6mg | 33% | |
| Folato (B9) | 113.0mcg | 28% | |
| Vitamina C | 6.3mg | 7% | |
| Vitamina E | 15.0mg | 100% | |
| Vitamina K | 14.2mcg | 12% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 114.0mg | 11% | |
| Cobre | 1.7mcg | 0% | |
| Hierro | 4.7mg | 26% | |
| Magnesio | 163.0mg | 39% | |
| Fósforo | 290.0mg | 41% | |
| Potasio | 680.0mg | 14% | |
| Selenio | 2.4mcg | 4% | |
| Zinc | 2.5mg | 22% |
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