Avaleht / world / Euroopa / Rootsi / kooreta saiaga munavõileib

kooreta saiaga munavõileib

kooreta saiaga munavõileib
0 kasutajale meeldis see toit | 0 kasutajat salvestas selle toidu

Toitumisalane teave

Portsjoni kohta (145 g)

% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil

Kalorid 300 kcal
15% DV
Rasvad kokku 14.5g
22% DV
monoküllastumata rasvhapped6.2g
polüküllastumata rasvhapped4.0g
küllastunud rasvhapped3.8g
transrasvhapped0.1g
Süsivesikud kokku 28.6g
10% DV
kiudained1.3g
tärklis24.1g
suhkrud3.2g
Valk 14.2g
28% DV
loomne valk7.8g
taimne valk6.4g

Teave

A soft crustless white bread sandwich with folded egg and a small amount of mayonnaise or butter. Moderate calories, moderate protein, relatively low fiber, and fairly high refined carbohydrate content.

Koostisosad

Vitamiinid ja mineraalid

Vitamiinid

ToitaineKogusPV%Poolestusaeg
biotiin (B7-vitamiin)12.5mcg42%
koliin165.0mg30%
folaat (B9-vitamiin)88.0mcg22%
niatsiin (B3-vitamiin)3.6mg23%
pantoteenhape (B5-vitamiin)0.9mg19%
riboflaviin (B2-vitamiin)0.3mg25%
tiamiin (B1-vitamiin)0.3mg28%
A-vitamiin146.0mcg16%
B12-vitamiin0.6mcg23%
B6-vitamiin0.1mg6%
D-vitamiin1.3mcg7%
E-vitamiin1.2mg8%
K-vitamiin9.5mcg8%

Mineraalid

ToitaineKogusPV%Poolestusaeg
kaltsium118.0mg12%
vask90.0mcg10%
raud2.5mg14%
magneesium22.0mg5%
fosfor180.0mg26%
kaalium170.0mg4%
seleen27.0mcg49%
naatrium470.0mg20%
tsink1.2mg11%

Kooreta munavõileib majoneesi ja musta pipraga

Eessõna


See on vaoshoituse uurimus: pehme valge sai, õrnalt hüübinud muna ja majoneesi jahe rikkalikkus, mida teravdab vaid must pipar. Koorikud eemaldatakse, et tekstuur jääks läbivalt õrn, ning võileib mõjub klassikalise tee serveerimise vaikse täpsusega. See peab olema korralik, tasakaalus ja täpne.

Retsepti põhiandmed


Roa kategooria: Võileib
Köök või päritolu: Klassikalisest Euroopa köögist inspireeritud
Toidukord: Kerge lõuna või suupiste
Kogus: 1 võileib
Portsjoni suurus: 145 g
Ettevalmistusaeg: 10 minutit
Küpsetusaeg: 8 minutit
Koguaeg: 18 minutit
Raskusaste: Lihtne

Vahendid


Väike mittenakkuv praepann
Väike segamiskauss
Spaatel
Koka nuga
Lõikelaud
Kondiitripintsel või väike lusikas

Koostisosad


Valge sai, 70 g, koorikud eemaldatud
Muna, 50 g
Majonees, 20 g
Või, 5 g
Must pipar, 0.5 g

Valmistamine


  • 1. Pange muna väikesesse kaussi ja maitsestage see musta pipraga. Kloppige ainult seni, kuni munakollane ja -valge on täielikult segunenud, umbes 10 sekundit; segu peab olema ühtlane, kuid mitte vahune.


  • 2. Asetage väike mittenakkuv praepann keskmisest madalamale kuumusele ja lisage või. Kui või on sulanud ja vahutamine vaibub, valage pannile muna. Segage aeglaselt ja pidevalt 1 kuni 2 minutit, hoides tükid väikesed ja pehmed. Muna peab jääma õrn, läikiv ja vaevu hüübinud, ilma nähtava vedelikuta.


  • 3. Tõstke muna kohe taldrikule ja laotage see õrnalt laiali, et see 1 minuti jooksul jahtuks. See hoiab ära järelküpsemise ja säilitab õrna tekstuuri.


  • 4. Asetage valge sai lõikelauale ja lõigake kõik koorikud puhtalt ära. Määrige majonees ühtlaselt kummagi viilu ühele poolele, kasutades kogu mõõdetud kogust.


  • 5. Tõstke soe muna lusikaga ühele viilule ja laotage see ühtlase kihina servadeni. Katke teise viiluga, majoneesiga pool sissepoole, ja suruge kergelt kokku, et võileib sulguks ilma saia kokku pressimata.


  • 6. Vajaduse korral lõigake võileib soovitud kujusse, hoides servad puhtad ja kandilised. Valmis võileib peab tunduma pehme, terviklik ja puudutusele kergelt järele andev.


    • Serveerimine


    Serveerige võileib kohe lihtsal taldrikul, lõigatuna puhtalt ja täpse esitluse jaoks. Sai peab jääma hele ja õrn, täidis keskne ja ühtlane ning pipar peab mõjuma peene, tagasihoidliku viimistlusena.

    Professionaalsed märkused


    Hoidke muna pehmelt hüübinuna; kuivus muudab võileiva lamedaks. Kasutage majoneesi peamise maitsestaja ja niisutajana ning määrige see tasakaalu jaoks servast servani. Sai peab olema värske ja pehme, vastasel juhul kaotab võileib oma peenuse.
    Taimetoitlane
    Laadi alla App Store'ist

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.