Avaleht / world / Euroopa / Rootsi / Piimašokolaadi valgubatoon sojakrõpsuga

Piimašokolaadi valgubatoon sojakrõpsuga

Piimašokolaadi valgubatoon sojakrõpsuga
0 kasutajale meeldis see toit | 0 kasutajat salvestas selle toidu

Toitumisalane teave

Portsjoni kohta (55 g)

% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil

Kalorid 200 kcal
10% DV
Rasvad kokku 7.0g
11% DV
monoküllastumata rasvhapped2.2g
polüküllastumata rasvhapped0.5g
küllastunud rasvhapped4.2g
transrasvhapped0.1g
Süsivesikud kokku 18.0g
6% DV
kiudained3.0g
tärklis13.2g
suhkrud1.8g
Valk 20.0g
40% DV
loomne valk20.0g

Teave

Vähese suhkruga Barebellsi valgubatoon, arvestatud ühe tavalise 55 g batoonina. Sisaldab palju valku ning mõõdukalt süsivesikuid ja rasva.

Koostisosad

Vitamiinid ja mineraalid

Vitamiinid

ToitaineKogusPV%Poolestusaeg
biotiin (B7-vitamiin)2.0mcg7%
koliin18.0mg3%
folaat (B9-vitamiin)18.0mcg5%
niatsiin (B3-vitamiin)1.2mg8%
pantoteenhape (B5-vitamiin)0.5mg10%
riboflaviin (B2-vitamiin)0.2mg15%
tiamiin (B1-vitamiin)0.1mg7%
A-vitamiin40.0mcg4%
B12-vitamiin0.3mcg13%
B6-vitamiin0.1mg5%
D-vitamiin0.5mcg3%
E-vitamiin0.6mg4%
K-vitamiin2.0mcg2%

Mineraalid

ToitaineKogusPV%Poolestusaeg
kaltsium180.0mg18%
vask90.0mcg10%
raud1.2mg7%
magneesium35.0mg8%
fosfor140.0mg20%
kaalium160.0mg3%
seleen4.0mcg7%
naatrium170.0mg7%
tsink0.9mg8%

Piimašokolaadine proteiinibatoon sojakrõpsuga

Sissejuhatus


See batoon põhineb vaoshoitusel: elastne proteiinimass, puhas šokolaadikate ja sojakrõpsu kerge murdumine kontrastiks. Seda tuleks süüa kui läbimõeldud maiustust, mitte toidulisandit, magusus vaos hoitud ja tekstuur täpselt kontrollitud. Lõppmulje peab olema suus sile, jahe ja puhas.

Retsepti põhiandmed


  • Roa kategooria: Proteiinimaiustus-batoon

  • Köök või päritolu: Moodne Euroopa

  • Toidukord: Vahepala

  • Kogus: 1 batoon

  • Portsjoni suurus: 55 g

  • Ettevalmistusaeg: 20 minutit

  • Küpsetusaeg: 10 minutit

  • Koguaeg: 30 minutit

  • Raskusaste: Keskmine


    • Vahendid


  • Väike segamiskauss

  • Silikoonspaatel

  • Väike kastrul

  • Kuumakindel kauss

  • 55 g batoonivorm või väike ristkülikukujuline vorm

  • Nurga all spaatel

  • Kaal täpsusega 1 g

  • Külmkapp


    • Koostisosad


    Proteiinipõhi


  • 18 g piimavalku

  • 10 g kollageenhüdrolüsaati

  • 8 g magusainet

  • 4 g glütserooli

  • 3 g palmiseemneõli, sulatatud

  • 2 g maitseainet

  • 5 g sojakrõpsu


    • Šokolaadikate


  • 3 g piimašokolaadikatet

  • 1 g kakaovõid

  • 1 g kakaomassi


    • Valmistamine


  • 1. Sega väikeses kausis kokku piimavalk, kollageenhüdrolüsaat ja magusaine. Sega põhjalikult, et pulbrid jaotuksid ühtlaselt ja heledaid triipe ei jääks.

  • 2. Lisa glütserool, sulatatud palmiseemneõli ja maitseaine. Töötle spaatliga 1 kuni 2 minutit, kuni segu muutub tihedaks, siledaks ja ühtseks. Sega sojakrõps sisse viimasena, ainult seni, kuni see on ühtlaselt jaotunud ja struktuur jääb terveks.

  • 3. Suru põhi tugevasti 55 g batoonivormi. Tihenda seda kihtidena, et eemaldada õhutaskud ja luua puhas, kompaktne mass. Pind peab jääma tasane ja tihe.

  • 4. Sulata piimašokolaadikate, kakaovõi ja kakaomass koos õrnal kuumusel, segades, kuni segu on täielikult voolav ja läikiv. Hoia segu soe ja voolav, kuid ära kuumuta üle; see peab jääma sile ja valatav.

  • 5. Võta batoon vormist välja ja kata see ühtlaselt šokolaadiseguga. Kasuta nurga all spaatlit, et eemaldada üleliigne ja jätta õhuke, ühtlane kest. Kate peab tarduma satiinse viimistluse ja kindla murdega.

  • 6. Jahuta batooni 10 kuni 15 minutit, ainult kuni kate on täielikult tardunud ja keskosa tundub puudutades kindel.


    • Serveerimine


    Serveeri batooni tervelt, jahutatult, kuid mitte kõvana, et kate murduks puhtalt ja sisemus jääks elastne. Esitle seda lihtsalt, šokolaadiõmblus korrektne ja profiil kandiline.

    Professionaalsed märkused


  • Põhi peab enne katmist olema kompaktne; igasugune lõtvus lõhub kesta.

  • Glütserool reguleerib nätskust ja hoiab ära kuiva lõppmulje, seega peab see olema täielikult segunenud.

  • Hoia šokolaadikiht õhuke. Paks kate rikub batooni tasakaalu ja muudab tekstuuri kohmakaks.
    • GluteenivabaTasakaalustatud
    Laadi alla App Store'ist

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.