Avaleht / world / Euroopa / Rootsi / Pošeeritud pirn ja õun sooja vürtsivõiga

Pošeeritud pirn ja õun sooja vürtsivõiga

Pošeeritud pirn ja õun sooja vürtsivõiga
0 kasutajale meeldis see toit | 0 kasutajat salvestas selle toidu

Toitumisalane teave

Portsjoni kohta (320 g)

% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil

Kalorid 260 kcal
13% DV
Rasvad kokku 10.0g
15% DV
monoküllastumata rasvhapped3.0g
polüküllastumata rasvhapped0.5g
küllastunud rasvhapped6.0g
Süsivesikud kokku 42.0g
14% DV
kiudained6.0g
tärklis1.0g
suhkrud34.0g
Valk 1.0g
2% DV
loomne valk1.0g

Teave

Pehmeks keedetud pirn ja õun, maitsestatud kaneeli ja kardemoniga ning viimistletud pruuni suhkru ja võiga.

Koostisosad

Vitamiinid ja mineraalid

Vitamiinid

ToitaineKogusPV%Poolestusaeg
biotiin (B7-vitamiin)1.0mcg3%
koliin8.0mg1%
folaat (B9-vitamiin)18.0mcg5%
niatsiin (B3-vitamiin)0.3mg2%
pantoteenhape (B5-vitamiin)0.2mg4%
riboflaviin (B2-vitamiin)0.0mg2%
tiamiin (B1-vitamiin)0.0mg3%
A-vitamiin90.0mcg10%
B12-vitamiin0.0mcg1%
B6-vitamiin0.1mg5%
C-vitamiin8.0mg9%
D-vitamiin0.1mcg1%
E-vitamiin0.4mg3%
K-vitamiin4.0mcg3%

Mineraalid

ToitaineKogusPV%Poolestusaeg
kaltsium18.0mg2%
kroom1.0mcg3%
vask0.1mcg0%
jood0.5mcg0%
raud0.5mg3%
magneesium12.0mg3%
mangaan0.3mg11%
molübdeen4.0mcg9%
fosfor22.0mg3%
kaalium210.0mg4%
seleen0.4mcg1%
naatrium55.0mg2%
tsink0.2mg2%

Pošeeritud pirn ja õun sooja vürtsivõiga

Sissejuhatus



See on vaoshoitud ja elegantne puuviljamagustoit, milles pirni ja õuna küpsetatakse täpselt nii palju, et need pehmeneksid, kuid ei kaotaks oma struktuuri. Pruun suhkur ja või moodustavad kerge glasuuri, samal ajal kui kaneel ja kardemon annavad puuviljale mõõdukat soojust, mitte tugevat vürtsilõhna. Tulemuseks peaks olema õrn, läikiv ja maitselt puhas magustoit.

Retsepti põhiandmed



  • Roa kategooria: Puuviljamagustoit

  • Köök või päritolu: Euroopa mõjutustega

  • Käigu tüüp: Magustoit

  • Kogus: 1 portsjon

  • Portsjoni suurus: 320 g

  • Ettevalmistusaeg: 10 minutit

  • Küpsetusaeg: 12 minutit

  • Koguaeg: 22 minutit

  • Raskusaste: Lihtne


    • Varustus



  • 1 väike kastrul, 16 cm

  • 1 väike kuumakindel lusikas

  • 1 väike serveerimistaldrik või madal kauss

  • 1 terav nuga

  • 1 lõikelaud


    • Koostisosad



    Puuvili


  • Pirn, kooritud, südamik eemaldatud ja sektoriteks lõigatud — 140 g

  • Õun, kooritud, südamik eemaldatud ja sektoriteks lõigatud — 120 g


    • Keeduvedelik ja viimistlus


  • Vesi — 32 g

  • Pruun suhkur — 15 g

  • Või — 10 g

  • Kaneel — 2 g

  • Kardemon — 1 g


    • Valmistamine



  • 1. Sega kastrulis vesi, pruun suhkur, kaneel ja kardemon. Aseta keskmisele kuumusele ja sega ainult seni, kuni suhkur lahustub ja vedelik hakkab kergelt aurama, umbes 2 minutit. Vürtsi aroom peaks olema soe ja puhas, mitte röstitud.


  • 2. Lisa pirni- ja õunasektorid võimalikult ühekordse kihina. Kuumuta vedelik õrna podisemiseni, seejärel alanda kuumus madalaks. Kata lõdvalt kaanega ja küpseta 8 kuni 10 minutit, pöörates puuvilju üks kord küpsemise poole peal. Puuvili peaks servadest pehmenema, säilitades samal ajal oma kuju.


  • 3. Eemalda kaas ja lisa või. Keeruta panni õrnalt 1 minuti jooksul, kuni või sulab kergeks läikivaks glasuuriks, mis katab puuvilja ühtlaselt. Vedelik peaks jääma voolav, mitte paks ega kleepuv.


  • 4. Tõsta puuvili ettevaatlikult serveerimistaldrikule või madalasse kaussi. Tõsta soe vürtsiglasuur lusikaga puuviljale ja serveeri kohe.


    • Serveerimine ja taldrikule sättimine



    Sea pirni- ja õunasektorid korraliku, kergelt kattuva reana või madala kuhjana. Tõsta glasuur lusikaga kergelt puuvilja ümber ja peale, nii et taldrik jääks tasakaalukas ja korrastatud. Serveeri soojalt, nii et puuvili oleks õrn ja läikiv, mitte kunagi lagunenud.

    Professionaalsed märkused



  • Hoia podisemine õrn; liiga tugev kuumus lõhub puuvilja enne, kui keskosa pehmeneb.

  • Vali sarnase suurusega pirni- ja õunatükid, et need valmiksid üheaegselt ja säilitaksid tasakaalustatud tekstuuri.

  • Glasuur peaks jääma kerge ja aromaatne, mitte keema kokku siirupiks.
    • TaimetoitlaneGluteenivabaTasakaalustatud
    Laadi alla App Store'ist

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.