lehtköögivili
Lehtköögivili annab 23 kcal 100 g kohta ja paistab silma K-vitamiini poolest. Seda süüakse salatites ning küpsetatult suppides ja lisandina.
Teave
Lehtköögiviljad on lai söödavate taimede lehtede rühm, kuhu kuuluvad näiteks spinat, lehtkapsas, salat ja mangold. Nende maitse on tavaliselt mahe kuni kergelt mõrkjas ning tekstuur olenevalt sordist krõmps või õrn. Neid süüakse sageli toorelt salatites või küpsetatult vokiroogades, suppides ja lisandina.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
23 kcal
1% DV
Rasvad kokku
0.4g
1% DV
D-vitamiin0.1g
tiamiin (B1-vitamiin)0.2g
Süsivesikud kokku
3.6g
1% DV
folaat (B9-vitamiin)2.2g
B12-vitamiin0.8g
biotiin (B7-vitamiin)0.6g
Valk
2.9g
6% DV
Taimne valk2.9g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 19.3mg | 4% | |
| A-vitamiin | 469.0mcg | 52% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.1mg | 7% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.2mg | 12% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 0.7mg | 4% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.1mg | 2% | |
| B6-vitamiin | 0.2mg | 12% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 194.0mcg | 49% | |
| C-vitamiin | 28.1mg | 31% | |
| E-vitamiin | 2.0mg | 13% | |
| K-vitamiin | 482.9mcg | 402% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 99.0mg | 10% | |
| vask | 100.0mcg | 11% | |
| raud | 2.7mg | 15% | |
| magneesium | 79.0mg | 19% | |
| fosfor | 49.0mg | 7% | |
| kaalium | 558.0mg | 12% | |
| seleen | 0.9mcg | 2% | |
| naatrium | 79.0mg | 3% | |
| tsink | 0.5mg | 5% |
Retseptid koostisosaga lehtköögivili (6)
Lahtine rukkileib singi, juustu ja kurgiga
332 kcal
Kikerherne-hummuse salatikauss avokaado, krõmpsuvate köögiviljade ja seemnetega
635 kcal
Salmon salad sandwich on whole grain bread with leafy greens
540 kcal
Aurutatud krevetid klaasnuudlite ja hautatud rohelistega
255 kcal
Grillitud kanarind röstitud bataadi, kodujuustu, kurgi ja lehtköögiviljadega
510 kcal
Kana, bataadi ja kodujuustu salatikauss
520 kcal