خانه / world / مارچوبه

مارچوبه

مارچوبه سبزی بهاری لطیفی است با 20 کالری در هر 100 گرم و فولات (B9)؛ برای رشد سلولی مهم است و در غذاهای متنوع به کار می‌رود.

درباره

مارچوبه سبزی بهاری لطیفی است با طعمی ملایم، گیاهی و کمی شیرین که پس از پخت بافتی ترد و نرم پیدا می‌کند. معمولاً آن را بخارپز، کبابی، گریل یا تفت‌داده تهیه می‌کنند و به سالاد، پاستا و املت هم می‌افزایند.

اطلاعات تغذیه‌ای

در هر 100 گرم

٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری

کالری 20 kcal

1% DV

کل چربی 0.1g

0% DV

کل کربوهیدرات 3.9g

1% DV

فولات (ویتامین B9)2.1g

ویتامین B121.9g

پروتئین 2.2g

4% DV

پروتئین گیاهی2.2g

ویتامین‌ها و مواد معدنی

ویتامین‌ها

ماده مغذی	مقدار	٪DV
کولین	16.0mg	3%
ویتامین A	38.0mcg	4%
تیامین (ویتامین B1)	0.1mg	12%
ریبوفلاوین (ویتامین B2)	0.1mg	11%
نیاسین (ویتامین B3)	1.0mg	6%
اسید پانتوتنیک (ویتامین B5)	0.3mg	5%
ویتامین B6	0.1mg	5%
فولات (ویتامین B9)	52.0mcg	13%
ویتامین C	5.6mg	6%
ویتامین E	1.1mg	7%
ویتامین K	41.6mcg	35%

مواد معدنی

ماده مغذی	مقدار	٪DV
کلسیم	24.0mg	2%
مس	189.0mcg	21%
آهن	2.1mg	12%
منیزیم	14.0mg	3%
فسفر	52.0mg	7%
پتاسیم	202.0mg	4%
سلنیوم	2.3mcg	4%
سدیم	2.0mg	0%
روی	0.5mg	5%