خانه / world / پودر کاکائو

پودر کاکائو

پودر کاکائو 228 کالری در هر 100 گرم دارد، از منیزیم غنی است و برای پخت شیرینی، دسر و نوشیدنی‌های شکلاتی کاربرد دارد.

درباره

پودر کاکائو پودر خشک و بدون شکر است که از دانه‌های برشته کاکائو تهیه می‌شود، پس از آنکه بخش زیادی از کره کاکائو از آن گرفته می‌شود. این ماده طعم عمیق شکلاتی با کمی تلخی دارد و معمولاً در پخت‌وپز، شیرینی‌پزی، دسرها، نوشیدنی‌ها و سس‌ها استفاده می‌شود.

اطلاعات تغذیه‌ای

در هر 100 گرم

٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری

کالری 228 kcal

11% DV

کل چربی 13.7g

21% DV

ویتامین D8.1g

ویتامین K4.6g

تیامین (ویتامین B1)0.4g

کل کربوهیدرات 57.9g

19% DV

فولات (ویتامین B9)37.0g

ویتامین B121.8g

پروتئین 19.6g

39% DV

پروتئین گیاهی19.6g

ویتامین‌ها و مواد معدنی

ویتامین‌ها

ماده مغذی	مقدار	٪DV
کولین	12.3mg	2%
تیامین (ویتامین B1)	0.1mg	8%
ریبوفلاوین (ویتامین B2)	0.2mg	15%
نیاسین (ویتامین B3)	2.2mg	14%
اسید پانتوتنیک (ویتامین B5)	0.3mg	6%
ویتامین B6	0.1mg	6%
فولات (ویتامین B9)	32.0mcg	8%
ویتامین E	0.1mg	1%
ویتامین K	2.5mcg	2%

مواد معدنی

ماده مغذی	مقدار	٪DV
کلسیم	128.0mg	13%
مس	3.8mcg	0%
آهن	13.9mg	77%
منیزیم	499.0mg	119%
فسفر	734.0mg	105%
پتاسیم	1524.0mg	32%
سلنیوم	14.3mcg	26%
سدیم	21.0mg	1%
روی	6.8mg	62%