پیازچه

پیازچه سبزی تردی از خانواده آلیوم با 32 کالری در 100 گرم و ویتامین K است. آن را برای طعم تازه در سالاد، سوپ و تزیین به کار ببرید.

درباره

پیازچه که با نام اسکلین هم شناخته می‌شود، طعمی ملایم شبیه پیاز دارد و تازگیِ کمی علفی به غذا می‌دهد. معمولاً آن را به‌صورت خام برای تزیین استفاده می‌کنند یا به تفت‌دادنی‌ها، سوپ‌ها، سالادها و املت اضافه می‌کنند.

اطلاعات تغذیه‌ای

در هر 100 گرم

٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری

کالری 32 kcal

2% DV

کل چربی 0.2g

0% DV

تیامین (ویتامین B1)0.1g

کل کربوهیدرات 7.3g

2% DV

فولات (ویتامین B9)2.6g

ویتامین B122.3g

بیوتین (ویتامین B7)2.4g

پروتئین 1.8g

4% DV

پروتئین گیاهی1.8g

ویتامین‌ها و مواد معدنی

ویتامین‌ها

ماده مغذی	مقدار	٪DV
کولین	4.3mg	1%
ویتامین A	50.0mcg	6%
تیامین (ویتامین B1)	0.1mg	5%
ریبوفلاوین (ویتامین B2)	0.1mg	6%
نیاسین (ویتامین B3)	0.5mg	3%
اسید پانتوتنیک (ویتامین B5)	0.1mg	2%
ویتامین B6	0.1mg	4%
فولات (ویتامین B9)	64.0mcg	16%
ویتامین C	18.8mg	21%
ویتامین E	0.6mg	4%
ویتامین K	207.0mcg	173%

مواد معدنی

ماده مغذی	مقدار	٪DV
کلسیم	72.0mg	7%
مس	70.0mcg	8%
آهن	1.5mg	8%
منیزیم	20.0mg	5%
فسفر	37.0mg	5%
پتاسیم	276.0mg	6%
سلنیوم	0.6mcg	1%
سدیم	16.0mg	1%
روی	0.4mg	4%