ال-کارنیتین ال-تارتارات ترکیبی مکملی است. در هر ۱۰۰ گرم ۰ کالری دارد و ویتامین A فراهم میکند؛ برای شناخت ترکیب و کاربرد آن جستجو میشود.
ال-کارنیتین ال-تارتارات شکل مکملیِ کارنیتین است؛ ترکیبی که در انتقال اسیدهای چرب و سوختوساز انرژی نقش دارد. این ماده معمولاً بهجای استفاده در آشپزی، در مکملهای غذایی به کار میرود و هنگام حل شدن در آب طعمی ملایم و کمی اسیدی دارد.
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری