எல்-கார்னிட்டின் எல்-டார்ட்ரேட்

பற்றி

எல்-கார்னிட்டின் எல்-டார்ட்ரேட் என்பது கார்னிட்டினின் ஒரு கூடுதல் வடிவம்; கார்னிட்டின் கொழுப்பு அமிலக் கடத்தல் மற்றும் ஆற்றல் மாற்றச்செயலில் பங்கேற்கும் ஒரு சேர்மம். இது பொதுவாக சமையல் பொருளாக அல்லாமல் உணவுக் கூடுதல்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தண்ணீரில் கரைத்தால் இதற்கு மென்மையான, சற்றே அமிலத் தன்மை கொண்ட சுவை இருக்கும்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

100gக்கு

2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு