એલ-કાર્નિટિન એલ-ટાર્ટ્રેટ સપ્લિમેન્ટમાં વપરાતું આહાર સંયોજન છે. 100 ગ્રામમાં 0 કેલરી છે અને વિટામિન A આપે છે.
એલ-કાર્નિટિન એલ-ટાર્ટ્રેટ કાર્નિટિનનું સપ્લિમેન્ટ સ્વરૂપ છે, જે ફેટી એસિડના પરિવહન અને ઊર્જા ચયાપચયમાં સામેલ સંયોજન છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે રસોઈના ઘટક તરીકે નહીં પરંતુ આહાર પૂરકમાં થાય છે, અને પાણીમાં ઓગાળવાથી તેનો સ્વાદ હળવો, થોડો આમ્લીય લાગે છે.
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત