મોન્સ્ટર એનર્જી અલ્ટ્રા પીચી કીન

પ્રારંભિક નોંધ

આ તેજસ્વી, ખૂબ ઠંડું પીરસાતું સ્પાર્કલિંગ એનર્જી પીણું છે, જેમાં પીચનો સ્વચ્છ આભાસ અને સૂકો, ચોક્કસ અંતિમ સ્વાદ છે. તેની રચના સંયમ પર આધારિત છે: ઊંચકાણ માટે એસિડિટી, આકાર માટે મીઠાશ, અને છેલ્લે સુધી જળવાયેલું કાર્બોનેશન. તેને બરફ જેવી ઠંડી સ્થિતિમાં પીરસો, અને તે તાજું, આધુનિક અને ચોક્કસ લાગશે.

રેસીપીની આવશ્યક બાબતો

ડિશ શ્રેણી: સ્પાર્કલિંગ એનર્જી બેવરેજ
રસોઈ અથવા મૂળ: સમકાલીન વ્યાવસાયિક બેવરેજ
કોર્સ પ્રકાર: પીણું
ઉપજ: 1 સર્વિંગ
સર્વિંગ કદ: 473 g
તૈયારી સમય: 5 મિનિટ
રસોઈ સમય: 0 મિનિટ
કુલ સમય: 5 મિનિટ
કઠિનતા: સરળ

ઉપકરણ

1 મધ્યમ મિક્સિંગ વેસલ
1 બારીક વિસ્ક
1 ફનલ
1 473 g બોટલ અથવા કેનિસ્ટર પીરસવા માટે
1 ઠંડો સર્વિંગ ગ્લાસ

સામગ્રી

કાર્બોનેટેડ પાણી, ઠંડું: 439 g
સિટ્રિક એસિડ: 1.5 g
એરિથ્રિટોલ: 20 g
ટૌરીન: 2 g
નેચરલ ફ્લેવર: 3 g
પોટેશિયમ સિટ્રેટ: 0.8 g
Panax ginseng extract: 0.2 g
L-carnitine L-tartrate: 1 g
કેફીન: 0.16 g
સુક્રાલોઝ: 0.04 g
Acesulfame potassium: 0.04 g
સોડિયમ બેન્ઝોએટ: 0.15 g
સોર્બિક એસિડ: 0.10 g
નાયાસિનામાઇડ: 0.02 g
મીઠું: 0.10 g
D-glucuronolactone: 0.6 g
Guarana extract: 0.15 g
ઇનોસિટોલ: 0.5 g
Pyridoxine hydrochloride: 0.002 g
Cyanocobalamin: 0.000005 g

રીત

1. શરૂ કરતાં પહેલાં કાર્બોનેટેડ પાણીને સારી રીતે ઠંડું કરો; તેની ઉછાળો જાળવવા માટે તે ખૂબ ઠંડું હોવું જરૂરી છે.

2. મિક્સિંગ વેસલમાં સિટ્રિક એસિડ, એરિથ્રિટોલ, ટૌરીન, નેચરલ ફ્લેવર, પોટેશિયમ સિટ્રેટ, panax ginseng extract, L-carnitine L-tartrate, કેફીન, સુક્રાલોઝ, acesulfame potassium, સોડિયમ બેન્ઝોએટ, સોર્બિક એસિડ, નાયાસિનામાઇડ, મીઠું, D-glucuronolactone, guarana extract, ઇનોસિટોલ, pyridoxine hydrochloride અને cyanocobalamin ભેગાં કરો. સંપૂર્ણ રીતે વિખેરાઈ જાય અને મિશ્રણ સમાન દેખાય ત્યાં સુધી જ વિસ્ક કરો, 1 થી 2 મિનિટ.

3. ફીણ મર્યાદિત રહે તે માટે હળવેથી હલાવતા હલાવતા ઠંડું કાર્બોનેટેડ પાણી ધીમા, નિયંત્રિત પ્રવાહમાં ઉમેરો. પીણું સમાન રીતે ભળી જાય અને દેખાતા અવિઘટિત કણો ન રહે ત્યાં સુધી જ ચાલુ રાખો, લગભગ 30 સેકંડ.

4. તરત જ ફનલની મદદથી પીણું સર્વિસ બોટલમાં भरो અથવા સીધું ઠંડા સર્વિંગ ગ્લાસમાં રેડો. સપાટી પર કાર્બોનેશનના સૂક્ષ્મ, સક્રિય બબલ્સ રહેવા જોઈએ અને સુગંધ સ્વચ્છ, તેજસ્વી અને હળવી પીચ જેવી હોવી જોઈએ.

પ્લેટિંગ અને સર્વિંગ

સ્પાર્કલ દેખાય તે માટે ઠંડા પારદર્શક ગ્લાસમાં પીરસો. પીણું ફિક્કું, તેજસ્વી દેખાવ સાથે રેડાવું જોઈએ અને ભારે મીઠાશ કરતાં કરકસરું, સૂકું અંતિમ સ્વાદ આપવું જોઈએ. કાર્બોનેશન જીવંત હોય અને તાપમાન ખૂબ ઠંડું રહે ત્યારે જ તરત પીરસો.

વ્યાવસાયિક નોંધો

કાર્બોનેટેડ પાણી છેલ્લે ઉમેરવાનું મુખ્ય ઘટક હોવું જોઈએ અને તેને હળવેથી હેન્ડલ કરવું જોઈએ; વધુ હલચલ ટેક્સ્ચર નષ્ટ કરે છે.
સંતુલન ચોક્કસ વજન પર આધારિત છે, ખાસ કરીને હાઇ-ઇન્ટેન્સિટી સ્વીટનર્સ અને વિટામિન્સ માટે, જે ટેક્સ્ચરમાં અદૃશ્ય રહેવા જોઈએ.
જો પીણું ઠંડું પીરસવામાં ન આવે, તો તેનો સ્વાદ સપાટ લાગશે અને અંતિમ સ્વાદ ચોક્કસ કરતાં ભોંથરો લાગશે.