સોર્બિક એસિડ
સોર્બિક એસિડ ખાદ્ય પ્રિઝર્વેટિવ છે જે ફૂગ અને ખમીરની વૃદ્ધિ રોકે છે. 100 ગ્રામમાં 132 કેલરી હોય છે અને તેમાં કેલ્શિયમ મળે છે.
વિશે
સોર્બિક એસિડ સફેદ, ગંધરહિત સ્ફટિકાકાર પ્રિઝર્વેટિવ છે, જેનો સ્વાદ હળવો અમ્લીય હોય છે. ફૂગ અને ખમીરની વૃદ્ધિ રોકવા માટે તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ચીઝ, બેકરી વસ્તુઓ, પીણાં અને સુકા ફળ જેવા ખાદ્ય પદાર્થોમાં થાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
132 kcal
7% DV
કુલ ચરબી
0.0g
0% DV
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
0.0g
0% DV
પ્રોટીન
0.0g
0% DV
સોર્બિક એસિડ સાથેની રેસીપી (1)
