sorbinsyra
Sorbinsyra är ett konserveringsmedel som hämmar mögel och jäst. Den har 132 kalorier per 100 g och används ofta i ost och bakverk.
Om
Sorbinsyra är ett vitt, luktfritt kristallint konserveringsmedel med en milt syrlig smak. Det används ofta i livsmedel som ost, bakverk, drycker och torkad frukt för att hämma tillväxt av mögel och jäst.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
132 kcal
7% DV
Totalt fett
0.0g
0% DV
Totala kolhydrater
0.0g
0% DV
Protein
0.0g
0% DV
Recept med sorbinsyra (1)
