сорбінова кислота
Сорбінова кислота — харчовий консервант проти плісняви й дріжджів. Має 132 ккал на 100 г і містить кальцій.
Про страву
Сорбінова кислота — це білий без запаху кристалічний консервант із м’яко кислим смаком. Її часто використовують у таких продуктах, як сир, випічка, напої та сухофрукти, щоб пригнічувати ріст плісняви й дріжджів.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
132 kcal
7% DV
Усього жирів
0.0g
0% DV
Усього вуглеводів
0.0g
0% DV
Білок
0.0g
0% DV
Рецепти з сорбінова кислота (1)
