axit sorbic
Axit sorbic là chất bảo quản thực phẩm giúp ức chế nấm mốc và nấm men. Nó có 132 calo mỗi 100g và chứa canxi.
Giới thiệu
Axit sorbic là chất bảo quản dạng tinh thể màu trắng, không mùi, có vị chua nhẹ. Nó thường được dùng trong các thực phẩm như phô mai, đồ nướng, đồ uống và trái cây sấy khô để ức chế sự phát triển của nấm mốc và nấm men.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
132 kcal
7% DV
Tổng chất béo
0.0g
0% DV
Tổng carbohydrate
0.0g
0% DV
Protein
0.0g
0% DV
Công thức với axit sorbic (1)
