sorbinezuur
Sorbinezuur is een conserveermiddel dat schimmel en gist remt. Het levert 132 calorieën per 100 g en wordt vaak gebruikt in kaas en bakwaren.
Over
Sorbinezuur is een wit, geurloos kristallijn conserveermiddel met een licht zure smaak. Het wordt vaak gebruikt in voedingsmiddelen zoals kaas, bakwaren, dranken en gedroogd fruit om de groei van schimmels en gisten te remmen.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
132 kcal
7% DV
Totaal vet
0.0g
0% DV
Totale koolhydraten
0.0g
0% DV
Eiwit
0.0g
0% DV
Recepten met sorbinezuur (1)
