Sorbinsäure
Sorbinsäure ist ein Konservierungsstoff gegen Schimmel und Hefe. Sie liefert 132 Kalorien pro 100 g und enthält Calcium.
Über
Sorbinsäure ist ein weißer, geruchloser, kristalliner Konservierungsstoff mit leicht saurem Geschmack. Sie wird häufig in Lebensmitteln wie Käse, Backwaren, Getränken und Trockenfrüchten verwendet, um das Wachstum von Schimmel und Hefe zu hemmen.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
132 kcal
7% DV
Fett gesamt
0.0g
0% DV
Kohlenhydrate gesamt
0.0g
0% DV
Protein
0.0g
0% DV
Rezepte mit Sorbinsäure (1)
