Sorbinska kiselina je konzervans koji sprječava rast plijesni i kvasaca. Ima 132 kalorije na 100 g i sadrži kalcij.
Sorbinska kiselina je bijeli kristalni konzervans bez mirisa, blago kiselog okusa. Često se koristi u hrani poput sira, pekarskih proizvoda, napitaka i sušenog voća kako bi spriječila rast plijesni i kvasaca.
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal