szorbinsav
A szorbinsav élelmiszer-tartósítószer, amely gátolja a penész és az élesztő növekedését. 132 kalória/100 g, kalciumot tartalmaz.
Rólunk
A szorbinsav fehér, szagtalan, kristályos tartósítószer, enyhén savas ízzel. Gyakran használják olyan élelmiszerekben, mint a sajtok, pékáruk, italok és aszalt gyümölcsök, hogy gátolja a penész és az élesztő növekedését.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
132 kcal
7% DV
Összes zsír
0.0g
0% DV
Összes szénhidrát
0.0g
0% DV
Fehérje
0.0g
0% DV
Receptek ezzel: szorbinsav (1)
