σορβικό οξύ
Το σορβικό οξύ είναι συντηρητικό τροφίμων που αναστέλλει μούχλα και ζύμες. Παρέχει 132 θερμίδες ανά 100g και περιέχει ασβέστιο.
Σχετικά
Το σορβικό οξύ είναι ένα λευκό, άοσμο, κρυσταλλικό συντηρητικό με ήπια όξινη γεύση. Χρησιμοποιείται συχνά σε τρόφιμα όπως τυρί, αρτοσκευάσματα, ποτά και αποξηραμένα φρούτα για να αναστέλλει την ανάπτυξη μούχλας και ζυμών.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
132 kcal
7% DV
Συνολικά λιπαρά
0.0g
0% DV
Συνολικοί υδατάνθρακες
0.0g
0% DV
Πρωτεΐνη
0.0g
0% DV
Συνταγές με σορβικό οξύ (1)
