Ang asidong sorbiko ay preservative sa pagkain na pumipigil sa amag at lebadura. May 132 calories bawat 100g at naglalaman ng calcium.
Ang asidong sorbiko ay isang puti, walang amoy, at mala-kristal na preservative na may bahagyang maasim na lasa. Karaniwan itong ginagamit sa mga pagkain tulad ng keso, mga baked good, inumin, at pinatuyong prutas upang pigilan ang paglago ng amag at lebadura.
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta