सॉर्बिक आम्ल
सॉर्बिक आम्ल हे बुरशी व यीस्ट रोखण्यासाठी वापरले जाणारे अन्न संरक्षक आहे. 100 ग्रॅममध्ये 132 कॅलरीज असून त्यात कॅल्शियम असते.
माहिती
सॉर्बिक आम्ल हे पांढरे, गंधहीन, स्फटिकासारखे अन्न संरक्षक आहे ज्याची चव सौम्य आम्लीय असते. बुरशी आणि यीस्टची वाढ रोखण्यासाठी ते चीज, बेकरी पदार्थ, पेये आणि सुकामेवा यांसारख्या अन्नपदार्थांमध्ये सामान्यतः वापरले जाते.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
132 kcal
7% DV
एकूण मेद
0.0g
0% DV
एकूण कार्बोहायड्रेट
0.0g
0% DV
प्रथिने
0.0g
0% DV
सॉर्बिक आम्ल असलेल्या पाककृती (1)
