sorbo rūgštis
Sorbo rūgštis – maisto konservantas, stabdantis pelėsių ir mielių augimą. Turi 132 kcal/100 g ir pasižymi kalciu.
Apie
Sorbo rūgštis yra baltas, bekvapis kristalinis konservantas, turintis švelniai rūgštų skonį. Ji dažnai naudojama tokiuose maisto produktuose kaip sūris, kepiniai, gėrimai ir džiovinti vaisiai, nes slopina pelėsių ir mielių augimą.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
132 kcal
7% DV
Iš viso riebalų
0.0g
0% DV
Iš viso angliavandenių
0.0g
0% DV
Baltymai
0.0g
0% DV
Receptai su sorbo rūgštis (1)
