asam sorbat
Asam sorbat adalah pengawet makanan untuk menghambat jamur dan ragi. Mengandung 132 kalori per 100g dan dikenal digunakan dalam keju serta roti.
Tentang
Asam sorbat adalah pengawet kristalin putih tanpa bau dengan rasa agak asam. Bahan ini umum digunakan dalam makanan seperti keju, produk roti, minuman, dan buah kering untuk menghambat pertumbuhan jamur dan ragi.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
132 kcal
7% DV
Total Lemak
0.0g
0% DV
Total Karbohidrat
0.0g
0% DV
Protein
0.0g
0% DV
Resep dengan asam sorbat (1)
