ácido sórbico
Ácido sórbico é um conservante alimentar que inibe mofo e leveduras. Tem 132 calorias por 100 g e contém cálcio.
Sobre
O ácido sórbico é um conservante cristalino branco, inodoro e de sabor levemente ácido. É usado com frequência em alimentos como queijo, produtos de panificação, bebidas e frutas secas para inibir o crescimento de mofo e leveduras.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
132 kcal
7% DV
Gordura total
0.0g
0% DV
Hidratos de carbono totais
0.0g
0% DV
Proteína
0.0g
0% DV
Receitas com ácido sórbico (1)
