સિટ્રિક એસિડમાં 100 ગ્રામ દીઠ 0 કેલરી હોય છે; તે ખાટાશ ઉમેરવા માટે વપરાય છે અને તેમાં કેલ્શિયમ પણ હોય છે.
સિટ્રિક એસિડ કુદરતી રીતે મળતું એક કાર્બનિક અમ્લ છે, જેનો સ્વાદ તીખો અને ખૂબ ખાટો હોય છે. પીણાં, કેન્ડી, જામ અને ડબ્બાબંધ ખાદ્યપદાર્થોમાં ખાટાશ ઉમેરવા અને સ્વાદ જાળવવા માટે તેનો સામાન્ય રીતે ઉપયોગ થાય છે.
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત















