فیله مرغ تابهای
0 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 360 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
560 kcal
28% DV
کل چربی
29.0g
45% DV
چربی تکغیراشباع15.0g
چربی چندغیراشباع5.0g
چربی اشباع8.0g
چربی ترانس0.3g
کل کربوهیدرات
4.0g
1% DV
نشاسته4.0g
پروتئین
68.0g
100% DV
پروتئین حیوانی68.0g
درباره
فیله مرغ تابهای یک غذای پرپروتئین است که در تابه با روغن و کره پخته میشود. این غذا کربوهیدرات کمی دارد و چربی آن بهصورت متعادل از سس تابه تأمین میشود.
مواد تشکیلدهنده
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 260.0mg | 47% | |
| ویتامین A | 120.0mcg | 13% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.2mg | 15% | |
| ویتامین B12 | 0.9mcg | 38% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.4mg | 32% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 28.0mg | 175% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 3.8mg | 76% | |
| ویتامین B6 | 1.9mg | 112% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 18.0mcg | 60% | |
| فولات (ویتامین B9) | 18.0mcg | 5% | |
| ویتامین D | 0.3mcg | 2% | |
| ویتامین E | 1.2mg | 8% | |
| ویتامین K | 8.0mcg | 7% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 32.0mg | 3% | |
| مس | 110.0mcg | 12% | |
| آهن | 2.1mg | 12% | |
| منیزیم | 72.0mg | 17% | |
| فسفر | 620.0mg | 89% | |
| پتاسیم | 820.0mg | 17% | |
| سلنیوم | 78.0mcg | 142% | |
| سدیم | 780.0mg | 34% | |
| روی | 2.3mg | 21% |
فیلههای نواری مرغ سرخشده در تابه
یک روش کلاسیک و ساده برای تهیه فیلههای نواری مرغ که با نمک و فلفل سیاه مزهدار میشوند، سپس در روغن پخته شده و در پایان با کره کامل میشوند تا سس غلیظ و خوشطعمی در تابه ایجاد شود. این غذا بهتر است بهصورت داغ بهعنوان پروتئین اصلی سرو شود.
فیلههای نواری مرغ 300 g
روغن پختوپز 10 g
کره 20 g
نمک 5 g
فلفل سیاه 5 g
1. فیلههای نواری مرغ را با دستمال خشک کنید و بهطور یکنواخت با نمک و فلفل سیاه مزهدار کنید.
2. روغن پختوپز را در یک تابه روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید.
3. فیلههای نواری مرغ را اضافه کنید و هر طرف را 3 تا 4 دقیقه بپزید تا طلایی شوند و کاملاً بپزند.
4. حرارت را کم کنید، کره را اضافه کنید و به مدت 30 تا 60 ثانیه با قاشق کره را روی مرغ بریزید.
5. از تابه خارج کنید و داغ سرو کنید.
زمان آمادهسازی: 5 دقیقه
زمان پخت: 10 دقیقه
تابه را بیش از حد شلوغ نکنید، وگرنه مرغ بهجای سرخ شدن، بخارپز میشود.
مرغ را تا زمانی بپزید که مرکز آن دیگر صورتی نباشد و به دمای داخلی ایمن برسد.
پیش از سرو، اجازه دهید مرغ کمی استراحت کند تا آبدار بماند.
مواد لازم
دستور تهیه
زمان آمادهسازی و پخت
نکات مفید
کتوکمکربوهیدراتپالئوبدون گلوتنمتعادل